Food Design – relacionamento entre alimento e o homem
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Difundir conhecimento sobre Food Design apresentando suas formas de trabalho e aplicação no contexto social, utilizando das possibilidades que o design apresenta produzir soluções eficazes ao setor alimentício. Fazendo assim, exprimir conhecimento sobre contextos sociais e culturais na riqueza de trabalhar com o alimento, buscando não apenas projetar com funcionalidade, mas enaltecer os projetos desenvolvidos dando a qualidade e possibilidade de os mesmos exprimirem sensações.
Descrição
Trabalho de Conclusão do Curso, apresentado para obtenção do grau de Bacharel no Curso de Design de Produto da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC.