Análise de de demanda do segmento de produtos saudáveis direcionados ao público infantil

Abstract

Muitas pessoas, e neste caso específico as crianças, não toleram certos alimentos e os motivos podem ser diversos, mas os mais frequentes são por intolerâncias e alergias alimentares. Apesar do recente crescimento de ofertas, o número e a capilaridade de produtos para pessoas intolerantes ou alérgicas a determinadas substâncias está longe do ideal, principalmente quando se trata de produtos para festas infantis. Diante disso, o estudo objetivou analisar a demanda de mercado para produtos saudáveis voltados para crianças com intolerâncias e alergias alimentares na cidade de Cocal do Sul/ SC e região. Metodologicamente, caracterizou-se como uma pesquisa descritiva, quanto aos fins, e, bibliográfica e de campo, quanto aos meios de investigação, por meio de uma abordagem quantitativa. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário aplicado via google docs e redes sociais. Os dados foram analisados por meio de uma análise de frequência simples. Constatou-se que existem diversos obstáculos enfrentados diariamente pelas crianças portadoras de restrição alimentar e por seus responsáveis, como a pouca variedade ou indisponibilidade de produtos, altos preços e a angústia quando a criança pede o alimento e não pode ingerir. Além do aspecto preço ser mais alto se comparado aos produtos normais, ainda há dificuldade de encontrar esses produtos nos pontos de venda. Percebe-se que há uma oportunidade a ser explorada pelas empresas em função do aumento da demanda por produtos para festas infantis livres de alergênicos e o segmento infantil de modo geral que é um mercado em franca expansão.