O planejamento logístico de uma agroindústria para a produção de cortes congelados de frango destinado ao mercado japonês

Abstract

A empresa em questão é uma agroindústria que tem como seu maior consumidor o comércio exterior, e como um dos países ao qual exporta seus produtos é o Japão. O Japão é um conjunto de ilhas entre o norte do oceano pacífico e o mar do Japão, a leste da península coreana. É o 62o país em extensão e possui larga capacidade pesqueira. A falta de recursos naturais coloca o país como maior importador mundial de carvão e gás natural e o segundo maior importados de petróleo. A população de 127.34 milhões de habitantes em 2013 possui expectativa de vida de 83,6 anos. No ranking do IDH 2012 o país posicionou-se no 10o lugar. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo o planejamento logístico de uma agroindústria para a produção de cortes congelados de frango destinado ao mercado japonês. Com relação à metodologia utilizada, o trabalho caracterizou-se como quanto aos fins, descritiva e aplicada, e quanto aos meios como bibliográfica e pesquisa documental. A população alvo foi delimitada por uma empresa no ramo de agronegócio localizada em Morro Grande – SC. O plano de coleta de dados foi realizado por meio de técnicas os quais coletados todos os tipos de informação que se deseja para o estudo, com informações obtidas na empresa. Verificou-se que a empresa tem uma grande quantidade de seus produtos exportados para o Japão e que todos os requisitos de leis sanitárias e governamentais tanto brasileiras quanto japonesas são cumpridos.