Gestão do resultado operacional na pecuária: uma proposta de melhoria para uma unidade produtiva leiteira localizada no município de Meleiro, SC

Abstract

A gestão de custos quando praticada corretamente pelos produtores rurais, garantem o sucesso de seu negócio. Diante disso, o estudo objetivou analisar o resultado operacional de uma unidade produtiva leiteira localizada no município de Meleiro, SC. Metodologicamente, caracterizou-se como uma pesquisa descritiva, quantos aos fins, e, documental e de estudo de caso, quanto aos meios de investigação, por meio de uma abordagem qualitativa. A definição da área delimitou-se apenas na produção de leite da propriedade. Os dados da pesquisa originaram-se de dados primários. Esses dados foram coletados no período de janeiro a setembro de 2018. Quanto às técnicas e procedimentos de coleta, caracterizou-se como observação participante. Na pesquisa, detectou-se que a propriedade desconhecia o resultado operacional da atividade leiteira. Através do levantamento e dos cálculos dos custos, despesas e receitas no período, elaborou-se o demonstrativo do resultado do exercício, permitindo assim, analisar o desempenho dos mesmos, bem como, possibilitou conhecer o resultado operacional. No DRE, observou-se que a atividade em estudo apresentou bons resultados, apesar de não haver nenhum tipo de controle ou gerenciamento. Entretanto, em alguns meses a propriedade apresentou perdas em função da morte de alguns animais, motivo este, que justificou o prejuízo operacional em um mês pesquisado. Dessa forma, o trabalho propôs para a propriedade, uma ação de melhoria para o último trimestre de 2018 e também para o ano de 2019 com base em um sistema orçamentário. Nessa projeção, estimou-se que o resultado operacional da atividade leiteira terá um crescimento de 101,83% para o próximo ano.