A gestão da água no cultivo do arroz: um estudo de caso no município de Turvo-SC

Abstract

Água é um produto básico para a existência de todos os seres vivos, pois ela está presente em tudo. O arroz altamente demandante de água está entre os principais alimentos consumidos no mundo, e é um alimento de grande importância para a região sul do Brasil. O presente estudo tem como objetivo identificar as principais desafios do gestor em distribuir água para os produtores de arroz do município Turvo - SC. A metodologia utilizada quanto aos fins de investigação foi exploratória e quanto aos meios de investigação caracterizou-se como bibliográfica, de campo. Como instrumento de coleta de dados optou-se por entrevista em profundidade com amostra não probabilística por julgamento, junto ao gestor e os produtores selecionados com uma abordagem qualitativa. O resultado da pesquisa mostrou que, o arroz é de grande relevância para o estado de Santa Catarina, sendo que a maioria das famílias que vivem na zona rural dependem do cultivo do arroz para sobreviver. Para o município de Turvo a produção do arroz tem grande importância econômica, cultural e política. No município quem não sobrevive pelo cultivo, trabalha nos engenhos de arroz da região.