Estratégias para planejamento e avaliação de coffee breaks de Secretariado Executivo da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC

Abstract

O Coffee Braek é, muitas vezes, o momento mais esperado dentro dos Eventos promovidos pelas Instituições e, para a empresa Executive Coffee Break, ele se torna o Evento “em si”. Pensando desta maneira, organizá-lo, planejá-lo e avaliá-lo de forma adequada se torna primordial. Este relatório, portanto, tem o objetivo de viabilizar a introdução de estratégias e de ferramentas que auxiliem no processo de planejamento deste evento. Para tanto, algumas ferramentas foram pensadas, tais como: a) tabela organizadora dos elementos envolvidos em cada Coffee break; b) questionário aplicado com o responsável pela contratação do serviço de Coffee Break, a fim de que se controle a qualidade do mesmo. O objetivo da aplicação desta proposta é facilitar a rotina do organizador do Coffee Break através da visualização mais clara dos seus elementos, além de proporcionar uma ferramenta capaz de avaliar a qualidade dos serviços prestados. Ao final, observou-se que a implementação de estratégias de planejamento e de avaliação dos serviços prestados faz com que a organização e execução de Coffee Break, seja mais eficiente. Para uma fundamentação coerente deste relatório buscamos autores como: Cleusa G. Cesca, Idalberto Chiavenato, Maria Cecília Giacaglia, Marlene Matias dentre outros autores citados na integra nas referencias do mesmo.