A melhoria da qualidade hoteleira em instituições hospitalares: um sonho possível.

Abstract

Este estudo teve por objetivo identificar como o enfermeiro pode contribuir para a melhoria do serviço de hotelaria de uma instituição hospitalar. Com abordagem qualitativa, descritiva e de natureza aplicada, buscou-se descrever os serviços que envolvem a hotelaria hospitalar. A pesquisa foi desenvolvida com cinco funcionários do hospital e vinte clientes internados na instituição, sendo que dez estavam internados em clínica particular e dez internados em clínica que atende pelo SUS. Como instrumento para coleta dos dados, utilizamos a observação sistemática e a entrevista estruturada, esta sendo aplicada aos trabalhadores do hospital. A pesquisa nos revelou que o enfermeiro é reconhecido como um profissional qualificado para participar ou mesmo gerenciar o serviço de hotelaria hospitalar. Concluímos também que o ambiente influencia diretamente no processo de recuperação da saúde do cliente.