Plano de negócios: estudo da viabilidade financeira e econômica para constituição de uma filial da empresa personal gourmet delivery em Criciúma – SC

Abstract

O plano de negócios é a ferramenta completa para elaboração e análise dos resultados financeiros e econômicos, já que possibilita projetar o investimento, estoque, ponto de equilíbrio, rentabilidade e lucratividade do empreendimento, com a análise de cenários reais e pretendidos. Outrossim, este estudo tem por finalidade analisar a viabilidade financeira e econômica da constituição de uma filial do restaurante Personal Gourmet Delivery na cidade de Criciúma – SC. Para tanto, desenvolveu-se uma pesquisa descritiva e bibliográfica através de livros, artigos e sites que tratam sobre plano de negócios, a abordagem do problema é qualitativa e quantitativa, onde pretende-se extrair as informações dos dados coletados por meio de questionários aplicados a possíveis clientes. Com a aplicação do plano de negócios pode-se analisar que seria economicamente viável constituir uma filial do restaurante nesta cidade, já que existe público interessado em cuidar da saúde com o auxílio da boa alimentação