Gestão estratégica : proposta de estruturação do planejamento estratégico para uma microcervejaria, fundamentado no diagnóstico empresarial

Abstract

Nas últimas décadas, a humanidade tem-se deparado com o aumento excessivo e rápido no fluxo das informações. Diante disso, as pessoas têm um acesso facilitado e instantâneo em todas as áreas das atividades humanas, e este cenário não é diferente nas empresas. O atual cenário econômico exige das empresas constante atualização e percepção do mercado no qual está inserida, com o intuito de garantir sua permanência no mesmo e conquistar vantagem competitiva perante seus concorrentes. Neste contexto, as empresas e seus gestores precisam do auxílio de ferramentas gerenciais, a fim de proporcionar informações e orientações pertinentes as empresas, onde será destacado neste trabalho o planejamento estratégico. O planejamento estratégico é uma valiosa ferramenta gerencial por proporcionar aos gestores informações e orientações às empresas. O planejamento estratégico orienta as tomadas de decisões no sentido de alcançar os objetivos e metas definidas. Para avaliar as constantes mutações no mercado, destaca-se que é importante que as empresas façam análises de ambientes. Avaliando o ambiente onde estão inseridas e formulando estratégias no sentido de atingir os objetivos propostos. Este estudo foi realizado como uma pesquisa descritiva e qualitativa, utilizando pesquisas bibliográficas com a finalidade de discutir conhecimentos teóricos acerca do tema abordado. Esta pesquisa utilizou uma empresa do ramo cervejeiro para o estudo de caso. Os resultados obtidos com o estudo demonstram a importância da análise de ambientes juntamente com o planejamento estratégico, na busca pela excelência e otimização de seus processos e consequentemente o sucesso empresarial.