Avaliação qualitativa de cardápios para pré-escolares de um centro de educação infantil municipal de Criciúma-SC

Ignácio, Francini Agostinho da Silva; Silva, Marco Antônio da; Barreto, Renata de Souza Manique; Fabris, Fabiane Maciel

Avaliação qualitativa de cardápios para pré-escolares de um centro de educação infantil municipal de Criciúma-SC

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Autores

Ignácio, Francini Agostinho da Silva

Silva, Marco Antônio da

Barreto, Renata de Souza Manique

Fabris, Fabiane Maciel

Palavras-chave

Avaliação qualitativa das preparações do cardápio, Merenda escolar, Educação infantil, Planejamento de cardápio

Citação

IGNÁCIO, Francini Agostinho da Silva; SILVA, Marco Antônio da; BARRETO, Renata de Souza Manique; FABRIS, Fabiane Maciel. Avaliação qualitativa de cardápios para pré-escolares de um centro de educação infantil municipal de Criciúma-SC. In: TOMASI, Cristiane Damiani; BITENCOURT, Lisiane Tuon Generoso; CERETTA, Luciane Bisognin; GALELI, Paola Rodegheri (org.). Práticas e saberes em saúde coletiva I. Criciúma, Unesc, 2021. p. 31-57.