A viabilidade econômica do vinho Goethe no município de Urussanga/SC: uma abordagem geral

Abstract

O objetivo geral deste estudo é avaliar a viabilidade econômica na produção do vinho Goethe no município de Urussanga/SC. Para tanto a identificação dos custos, necessária para qualquer empreendimento, independentemente do setor econômico, para analise dos processos produtivos, tomada de decisão e na formação do preço de venda. O presente estudo caracteriza-se por uma pesquisa descritiva, bibliográfica de natureza qualitativa com um estudo de caso em uma cantina de produção artesanal no município de Urussanga/SC. A pesquisa bibliográfica destinou-se em demonstrar as definições de custos e dos métodos de custeio, procurando-se definir seus principais conceitos de forma clara e objetiva. O estudo de caso concentrando-se neste produtor apresentou os dados referentes aos custos de produção por meio da entrevista com referido produtor do município. Concentrando-se nesse produtor, levantaram-se os dados necessários referentes aos custos de produção. Com os resultados obtidos procurou-se analisar a viabilidade econômica do empreendimento.