Agricultura familiar: estudo do custo da produção de feijão orgânico e convencional

Abstract

As atividades agrícolas vêm em constante evolução, mas as ferramentas de gestão ainda não são utilizadas de forma integra pelos agricultores. Os métodos utilizados para a determinação dos custos de produção e suas classificações são realizadas de forma parcial. Neste sentido, o presente artigo por tem como objetivo geral verificar os custos de produção do feijão preto orgânico e convencional em duas propriedades da agricultura familiar no município de Torres/RS, e por meio dos objetivos específicos busca analisar as principais fases do plantio, apontar os gastos nas modalidades orgânicas e convencionais e apurar os resultados do cultivo. Com este estudo busca-se contribuir com os agricultores, apontando qual o meio de produção apresenta mais vantagem para o produtor. Os procedimentos metodológicos caracterizam a pesquisa como qualitativa, sendo realizado um estudo de caso participativo com os agricultores e o desenvolvimento do estudo está baseado em dados bibliográficos e documental. Por meio do método do custeio variável, aplicado nesta pesquisa pode-se demonstrar que o modo de cultivo convencional apresentou lucro, este o modo de plantio é o mais vantajoso para o agricultor, e o cultivo orgânico não apresentou o desempenho necessário para obtenção de lucro, com isso fica evidente que a Contabilidade pode auxiliar a agricultura familiar na tomada de decisão.