Visibilidades dos custos logísticos em uma rede de supermercados do sul catarinense

Abstract

A logística vem ganhando cada dia mais espaço no âmbito empresarial, seu conceito foi evoluindo e atualmente é considerada um instrumento de gestão importante para as tomadas de decisões nas organizações. Possui como função principal o gerenciamento de modo coordenado do fluxo de atividades e informações relacionadas à movimentação de materiais com vistas à redução de custos e a melhoria dos serviços prestados aos clientes. No cenário econômico atual, o gerenciamento logístico adequado aliado a gestão estratégica de custos pode contribuir de maneira significativa com o desempenho econômico-financeiro das entidades. Para isto, faz-se necessário que a empresa conheça as atividades que compõem sua cadeia de valor, possibilitando a identificação das atividades que agregam valor aos produtos e serviços. Em uma rede de supermercados que possui um centro de distribuição que atende sete lojas localizadas em cinco municípios diferentes, conhecer as atividades que compõem os custos logísticos é fundamental para uma gestão adequada destes. Diante disso, o objetivo geral dessa pesquisa consiste em identificar se os custos logísticos que integram a cadeia de valor de uma rede de supermercados do Sul Catarinense estão visíveis para o gerenciamento de empreendimento. Para atingir esse objetivo foi empregada a metodologia descritiva, com abordagem qualitativa, por meio de estudo de caso baseado na análise documental dos relatórios contábeis e gerenciais da empresa e entrevista semi-estruturada com colaboradores das áreas envolvidas nos processos. Assim, foi possível descrever as atividades que integram a cadeia de valor da entidade, sendo que abrangem desde o recebimento de mercadorias entregue pelo fornecedor, armazenagem, movimentação, transferência para as filiais, até a disposição dos itens para o consumidor final. Com base nas atividades, identificou-se os custos envolvidos nos processos logísticos de abastecimento, planta e distribuição, sendo que os mais relevantes são: armazenagem e movimentação de materiais, transportes, manutenção de inventário e tecnologia de informação. Foi possível também, identificar a relação de alguns destes custos com os três processos logísticos. Por fim, verificou-se que alguns custos logísticos podem ser identificados facilmente em relatórios gerenciais elaborados pela contabilidade, porém outros estão ocultos nas rubricas das demonstrações contábeis. Conclui-se que o gerenciamento adequado das atividades logísticas da empresa é essencial para as tomadas de decisões, pois além de reduzir os custos contribui para excelência nos serviços prestados aos clientes.