Relação entre consumo de alimentos ultraprocessados e depressão na população brasileira

Abstract

Introdução: A saúde e qualidade de vida são contextualizadas de forma multidimensional e ampla, envolvendo os diferentes aspectos de vida de um indivíduo para que se encontre de forma plena. A alimentação é parte essencial deste processo, pois os nutrientes influenciam para prevenção da saúde e exercem resposta direta na estrutura funcional do cérebro. Objetivo: Avaliar a associação entre consumo de alimentos ultraprocessados e depressão na população adulta brasileira. Metodologia: Estudo transversal de base populacional, com dados coletados do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas Não Transmissíveis por Inquérito Telefônico (2021). A população-alvo foi composta por indivíduos adultos com idade igual ou superior a 18 anos. A variável dependente foi a depressão, sendo avaliadas as seguintes variáveis sociodemográficas: sexo, faixa etária, nível de instrução, região de moradia, variáveis de consumo de Alimentos Ultraprocessados (AUP) e prática de atividade física. Foram realizadas análises brutas e ajustadas para avaliar a associação entre AUP e depressão e as variáveis sociodemográficas. Para essas análises foi utilizada Regressão de Poisson com variança robusta. Todas as análises foram realizadas através do Software Statical Package For The Social Sciences versão 22.0. Resultados: Foram estudados 27.093 indivíduos. A prevalência do consumo de AUP no dia anterior foi de 89,3%, sendo que, aqueles mais jovens e com faixa etária entre 18-24 anos, sexo masculino, com 9 - 11 anos de estudo e moradores da região Sul, apresentaram maior frequência no consumo de AUP. Já o diagnóstico autorreferido e depressão foi de 11,4%, sendo mais prevalente no sexo feminino, cor de pele branca, moradores da região Sul do país e que não praticavam tempo suficiente de atividade física. Não houve associação entre AUP e depressão na análise bruta e ajustada. Conclusão: O consumo de AUP no dia anterior não apresentou associação significativa com o diagnóstico de depressão autorreferida na população estudada. No entanto, vale ressaltar que o consumo de AUP foi alto na população adulta, evidenciando a necessidade de estratégias de promoção da saúde e conscientização sobre alimentação saudável e malefícios do consumo de AUP, sendo necessárias políticas públicas e ações que demandem maior atenção a este problema.