As elasticidades e o preço de equilíbrio do mercado do arroz irrigado

Abstract

O arroz é o alimento principal da família brasileira, sendo assim, a pesquisa das variáveis que influenciam sua produção e consumo a partir do momento que o país é um produtor forte nesse setor agrícola é relevante, buscando-se assim descobrir as variáveis que são significativas na produção e no consumo do arroz irrigado no estado do Rio Grande do Sul. O presente trabalho também contará com introdução, contextualização do mercado do arroz no Brasil, análise dos dados de oferta e demanda e a elasticidade do preço do arroz. Tendo assim como principal objetivo demonstrar através da variável preço, e da variável renda, as elasticidade, o preço de equilíbrio, e a influência das variáveis da oferta e demanda do arroz irrigado. Para respondermos tais questionamentos, foram utilizadas diversas literaturas pertinentes sobre o tema fundamentar o trabalho, a pesquisa utilizada foi a documental e bibliográfica, e a abordagem quantitativa. Concluiu-se a princípio os gráficos aqui apresentados a partir dos dados coletados que no período analisado, a produção e o consumo de arroz no estado do Rio Grande do Sul não obtiveram muitas alterações, e sua oscilação foi conforme as variáveis que podem influenciar tanto sua oferta como demanda, tendo o preço como a variável mais importante para essas oscilações. A renda disponível da população se mostrou significante nos modelos econométricos, e que as principais limitações encontradas na realização deste trabalho foi base de dados mais completas, a fim de poder estimar-se resultados mais significativos, para a análise do período.