Planejamento e controle de custos na produção de arroz irrigado

Abstract

O objetivo do presente trabalho consiste em utilizar o custeio variável para planejamento e controle de custos em uma propriedade rural para identificar a lucratividade do cultivo de arroz irrigado. A metodologia utilizada foi pesquisa qualitativa, quanto aos objetivos é uma pesquisa descritiva, os procedimentos usados foram utilizadas pesquisa documental e participante. Os dados coletados foram retirados de recibos, notas fiscais e outros documentos que comprovem a compra de materiais e insumos para a produção de arroz irrigado. Foram levantados os custos envolvidos na produção de arroz irrigado, desde o preparo do solo até a colheita, por meio da apuração dos resultados, sendo que o custo com a colheita representa o maior gasto, devido ao serviço ser terceirizado. Nota-se que o maior gasto se encontra nos custos e despesas variáveis, representando 43,78% da receita. Conclui-se por meio da apuração pelo custeio variável, que está produção de arroz irrigado é rentável, pois se percebeu um lucro de R$59.493,38, valor significativo em vista de todos os gastos envolvidos na produção nesta propriedade de agricultura familiar.